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Diététicien Nutritionniste à Annecy. Approche psycho-nutritionnelle. Spécialisé en chirurgie bariatrique, Troubles du comportement alimentaire, régime FODMAP

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Healthy, qu’est que ça signifie vraiment? 🤔⁣
⁣
Si on en croit le web, les influenceurs(ses) insta c’est manger des graines, un avocado toast 🥑 tous les matins accompagné d’un bon jus detox réalisé à l’extracteur MEGACHER 4000. ⁣
⁣
Avant on interdisait de manger des féculents ou de la charcuterie 🥓. Mais ça faisait trop négatif, trop restrcitif. Du coup, pas con, on a mis en lumière le positif. En gros le message est le même, mais montré d’une autre facette. Celle qui est jolie à montrer sur les réseaux. Celle qui montre que l’on prend soin de nous. Celle qui fait du clic et du partage. ⁣
⁣
Mais manger un avocado toast tous les matins ou prendre de la poudre d’Açaï parce qu’il y a écrit « SUPERFOOD » ne fait pas tout. Se focaliser uniquement sur les macros et micro nutriments entretient la restriction cognitive.⁣
⁣
Pour moi healthy n’est pas ce que je viens de décrire. A mon sens, c’est manger en fonction de nos sensations alimentaires, nos envies, nos émotions et sans restriction cognitive. On peut manger du chocolat 🍫ou des pates 🍝 le soir. On peut avoir recours en si besoin à des plats +/- préparés. Les superfood ou autres aliments qui viennent de l’autre bout du monde ne sont pas obligatoires dans notre alimentation pour que notre statut nutritionnel soit bon. ⁣
⁣
Au lieu d’acheter des poudres, des gélules et tout le reste, je préfère privilégier les produits de saison et de qualité qui seront à leur plein potentiel nutritionnel et gustatif. Ah bah oui parce que n’oublions pas le rôle du gout et du plaisir dans l’alimentation. ⁣
⁣
Le tout avec un mode de vie en accord avec nos valeurs (gestion du stress, activité physique, qualité du sommeil, gestion de la respiration…). Autant de facteurs extérieurs qui impacterons positivement notre corps et nous aiderons à améliorer notre santé sur le plan global. ⁣
⁣
Cessons de voir notre corps comme une simple addition de nutriments à clic Instagram et commençons plutôt par nous considérer comme un ensemble.⁣
⁣
Et pour vous qu'est ce que ça signifie "healthy"?⁣
⁣
Du bonheur dans vos p'tits coeurs 🙏⁣
⁣
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Je ne voulais pas que les autres me voient comme ça et pourtant le lien social me manquait. J’ai alors envisagé une sleeve. Le chirurgien m’a tout expliqué, j’étais éligible et je suis repartie avec une liste de spécialistes à rencontrer avant l’intervention. En quittant …

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― Mme V.

Bonsoir Pierrick, (et accessoirement bonsoir à toutes et à tous, car je pense que mon témoignage sera lu et visible par plusieurs p’tits noeuils) MERCI! Eh ouais (rhaaa décidement il est toujours là celui-ci) je n’ai que ça à dire ce soir. Pourquoi donc …

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― Madame C.

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Pierrick Marty - Diététicien Nutritionniste formé au G.R.O.S - Approche psychonutritionnelle du poids et des troubles du comportement alimentaire - Chirurgie bariatrique - Annecy

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