Je ne voulais pas que les autres me voient comme ça et pourtant le lien social me manquait. J’ai alors envisagé une sleeve. Le chirurgien m’a tout expliqué, j’étais éligible et je suis repartie avec une liste de spécialistes à rencontrer avant l’intervention. En quittant […]
Pancakes for coco lovers
Le matin vient de se lever, mais on ne sait pas quoi manger. Enfin bon c’est pas grave, car maintenant on a une recette de pancakes spécialement dédicacée à tous les coco lovers!!!
Donc pour une rectte de pancakes à la noix de coco il nous faut:
- 170g de farine (ou de maizena pour le régime sans gluten)
- 30g de cassonade
- 1 sachet de levure chimique (en version sans gluten possible)
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 20g de noix de coco rapée
- 20cL de lait de coco
- 12cL de lait 1/2 écrémé (pour le régime sans lactose, remplacer par du lait de coco. On en a jamais assez de la coco!!!!!)
- huile de tournesol pour la cuisson
Donc après s’être racheter des mains ou un cerveau, voici la marche à suivre:
- Saladier 1: Mélanger la farine, la coco rapée, la levure, le sucre, le sel ensemble.
- Saladier 2: Mélanger ensuite dans un autre saladier le lait de coco, le lait et l’oeuf.
- Verser le mélange n°2 dans le n°1. Puis mélanger, mélanger.
Dans une poèle chaude avec un peu d’huile végétale, faites cuire vos pancakes 2 min de chaque coté. Rajouter ensuite sur le tout un délicieux sirop d’érable…
Pour les méga coco lovers, utilisez de l’huile de coco pour la cuisson.
Bon app’